Gjøvik-innovasjon skal få mer ut av poteten

– Norge trenger flere virksomheter som tør å utvikle nye løsninger og ta nye markeder. Da må de forstå kundene og behovene bedre og teste ideene tidlig. Jeg er glad for at så mange gode søknader har kommet inn, og håper årets tildelinger kan bidra til økt konkurransekraft og nye arbeidsplasser, sier næringsminister Cecilie Myrseth (Ap).

HOFF SA: Finner gull i potetrestene

Poteten er en av våre viktigste matressurser. Men ikke alt som kommer inn i fabrikken ender opp som mat på tallerkenen. Nå vil HOFF, et samvirke som eies av norske potetbønder, undersøke hvordan mer av poteten kan brukes til å skape nye produkter og større verdier.

Sammen med det strategiske innovasjonsmiljøet ÆRA skal HOFF undersøke hvordan noe som i dag har lav verdi kan få nytt liv. Prosjektet skal samle bønder, industri og andre aktører for å finne nye bruksområder for potetrester.

Dersom mer av råvaren kan utnyttes, kan det bidra til både økt verdiskaping, bedre ressursutnyttelse og styrket matsikkerhet. Dette er ekstra viktig i en tid der beredskap og selvforsyning står stadig høyere på dagsorden.

Juryen: – Stort potensial

Juryen mener det Gjøvik-baserte prosjektet prosjektet tar tak i en viktig og strategisk utfordring for norsk matindustri.

«HOFF kombinerer verdikjedesamarbeid, sirkulære forretningsmodeller og systemisk innovasjon på en måte som kan åpne nye markeder og anvendelser for et restråstoff som i dag har begrenset verdi. Prosjektet har stort potensial for både kommersiell verdiskaping og bred overføringsverdi til andre deler av norsk næringsliv,» uttaler juryen.

Prosjektet får 500 000 kroner fra DOGA.

Hjelper innovatører med å ta riktige valg

I år mottar 18 virksomheter til sammen åtte millioner kroner i støtte fra DOGA. Prosjektene spenner over en rekke bransjer og landsdeler, men har én ting til felles: En plan om å bruke design tidlig i innovasjonsløpet for å redusere risikoen for å satse feil.

– Støttebeløpet er lite sammenlignet med hva det kan koste en bedrift å investere i en løsning som ikke treffer markedet. Målet med støtten er å gjøre bedriftene bedre i stand til å ta riktige valg tidlig. Dette er først og fremst en investering i mer treffsikker innovasjon for vekst og skalering, sier Anne Bull, leder for designdrevet næringsutvikling i DOGA.

Designdrevet innovasjon innebærer å undersøke brukernes behov og teste sentrale antakelser før virksomheten investerer tungt. Ifølge Bull bruker stadig flere design som et strategisk verktøy for å finne ut hva som virker.

(Pressenytt)

Kontaktpersoner:

* HOFF SA, Kjell-Ivar Karlsen, mobil 91 64 37 59, kjell-ivar.karlsen@hoff.no

* DOGA, leder for designdrevet innovasjon, Anne Elisabeth Bull, mobil 90 61 95 19, aeb@doga.no

Bildetekster:

VIL BRUKE ALT. Samvirket HOFF vil finne nye bruksområder for potetrester, og mottar nå en halv million kroner i innovasjonsstøtte fra DOGA. Foto: HOFF SA

INNOVASJONSLØFT. Norske innovasjonsprosjekter mottar 8 millioner kroner fra DOGA og Anne E. Bull denne høsten. Foto: Sverre Chr. Jarild