Oslo-folk minst skeptisk til utenlandsk kjøtt
Befolkningen i Oslo har svært høy tillit til den norske kjøttbransjen og deres produkter, men er stadig mindre skeptiske til utenlandske produkter. Her fra Hakedalverk i Akershus. Foto: Grethe Ringdal
Det viser en undersøkelse om tilliten til norske kjøtt- og eggprodukter gjennomført av Sentio på oppdrag fra fagsenteret Animalia. Undersøkelsen ble presentert under lanseringen av rapporten ”Kjøttets tilstand” hos Animalia i dag.
Utenlandsreiser og nye mattradisjoner ser ut til å ha sterkest innflytelse i Oslo: En tredel av befolkningen her mener norske og utenlandske kjøttprodukter er like trygge, mot 24 prosent i landet samlet sett. Når det gjelder kylling- og kalkunprodukter er derimot hovedstadens befolkning mer lik landet for øvrig: 76 prosent mener de norske produktene er tryggest.
– Dette viser hvor viktig det er for forbrukertilliten at norsk kjøtt- og eggbransje leverer kvalitet i alle ledd. Det er gledelig at tilliten holder seg stabilt høy fra år til år, sier Tor Arne Ruud, direktør i Animalia. Han understreker at undersøkelsen ikke måler reaksjoner på enkeltsaker, men gir kunnskap om hvordan forbrukerne oppfatter bransjen fra år til år.
Tilliten til den norske kjøttbransjen har aldri vært høyere landet sett under ett i de fire årene undersøkelsen er blitt gjennomført.
Utenlandsk konkurranse
De gode resultatene for den norske kjøttbransjen gir likevel ingen grunn til å lene seg tilbake: Andelen som mener norske kjøttprodukter er tryggere å spise enn utenlandske har gått litt ned de siste årene.
– Det er fortsatt over 70 prosent som mener norske varer er tryggest, men det er ikke lenger nok i seg selv at produktet er norsk. Nordmenn får stadig mer internasjonale matvaner og det ”mentale importvernet” er i ferd med å svekkes, forklarer Ruud.
De samme tendensene ser vi for egg og kylling- og kalkunprodukter: Tilliten til produktene er svært høy, men andelen som mener disse er tryggere enn utenlandske har gått noe ned.
– Bransjen må fortsette å levere i forhold til det forbrukerne er opptatt av: Smak, pris, kvalitet, dyrevelferd, dyrehelse og mattrygghet. Kravene blir stadig høyere, og konkurransen sterkere, sier Ruud.
Midt-Norge vil ha norsk
Hovedstaden skiller seg ut som mer internasjonalt orientert: Hele en tredel av respondentene herfra mener det er like trygt å spise utenlandske som norske kjøttprodukter. I andre enden finner vi Midt-Norge der hele 85 prosent går for norsk. Befolkningen i Midt-Norge er alt i alt dem som i størst grad føler seg tryggest på de norske produktene.
Undersøkelsen viser også at de med aller høyest inntekt er mest positive til utenlandske kjøttprodukter og at kvinner i større grad enn menn foretrekker norsk, enten det er snakk om kjøtt, egg, kylling- eller kalkunprodukter.
Kontaktperson:
* Animalia, kommunikasjonssjef Anne Mette Sibeko Johnsen, mobil 909 61 602
- Undersøkelsen ble gjennomført av Sentio Research i midten av august og består av et landsrepresentativt utvalg på 1000 personer over 15 år.
- Andelen som har svært stor/ganske stor tillit til norsk kjøttbransje har økt med 6 % på landsbasis fra 2009 til 2010. Andelen har økt hvert år siden 2006.
- Andelen som har svært stor/ganske stor tillit til norske kjøttprodukter har økt med 5 %.
- Andelen som har stor/ganske stor tillit til norske egg holder seg stabilt på 88 %. Tilsvarende tall for Nord-Norge er 93 %.
- 67 % har ganske/svært stor tillit til norske kylling- og kalkunprodukter. 60 % av nordlendingene oppgir samme grad av tillit.
- Over to tredeler av befolkningen mener norske kjøtt-, kylling og kalkunprodukter er tryggere å spise enn utenlandske.
- Andelen som mener norske kjøttprodukter er tryggere å spise enn utenlandske har gått ned fra 2009 til 2010, fra 77 % til 72 %. Tilsvarende tall for Nord-Norge i år er på 79 %.
- Også andelen som mener norske kylling- og kalkunprodukter er tryggere å spise enn utenlandske har gått litt ned, fra 85 % til 79 %. Men hele 87 % i Nord-Norge mener norske produkter er tryggest.
